Pular para o conteúdo principal

Postagens

Férias divertidas no Hotel Parque das Fontes em Beberibe/Ce

Postagens recentes

Receita de Brigadeiro e Pizza .

Meus filhos, os @gourmetzinhofortaleza amam ir para cozinha preparar doces.
Nessas férias fazemos muitos bolos, cookies , pizzas, brigadeiros...




✔️Pizza:

Já compramos a  massa pronta de pizza que facilita muito, você pode encontrar em padarias, semi-prontas.
Só escolher o recheio. Use molho de tomate antes de rechear , coloque numa forma untada com azeite.
Gostamos de queijo , presunto, tomate, cebola, ovos cozidos e orégano , fica uma delícia !

✔️Segue receita de Brigadeiro delicioso.

✔️01 Leite condensado  ✔️01 Creme de leite  ✔️03 colheres de sopa de  Chocolate meio amargo  ✔️01 colher de manteiga 

Leva ao fogo com uma panela de fundo grosso . Após ferver e começar a ver o fundo da panela pode desligar e colocar numa bandeija para esfriar .

Para fazer as bolinhas passar manteiga na mão para não grudar . 
Fica uma delícia ! Vamos fazer ?

Festival Viva La Carne em Fortaleza

Chefs consagrados estão confirmados no Festival Viva La Carne em FortalezaO Viva La Carne, o maior festival de churrasco do Norte e Nordeste, traz para Fortaleza chefs conceituados no segmento no dia 24 de março, no Iate Clube. O evento conta com nomes como Jimmy Ogro (SP), Paulo Laliaki (SP), Mario Portella (MG), Roberto Ravioli (SP), Ednardo Alencar (PI), Hercules Monteiro (RJ), Helvécio Maciel (BSB), Reinaldo Lee (SP), Romulo Morente (SP) e Daniel Lee (SP). O evento será 100% open food e open beer, nos moldes dos maiores festivais de churrasco do mundo, além de trazer uma programação musical, espaço para crianças e de formação com workshops tendo como foco principal a apreciação de carnes nobres com cortes especiais. O lote promocional de início de vendas já está disponível no site efolia.com.br. O Viva La Carne é promovido pela VLC Produções e FD Produções. 
SERVIÇOQuando24 de marçoLocal: Iate Clube (Av. Vicente de Castro, 4813 - Cais do Porto)Quanto: R$ 200 (crianças com idade a…

Festival de Churrasco em Fortaleza : Viva La Carne Festival

Um dos maiores festivais de churrasco do Brasil tem data confirmada para chegar a capital cearense! A quarta edição do @vivalacarnefestival acontece em Fortaleza no dia 24 de março, no Iate Clube. No evento, o público poderá viver experiências únicas com os maiores especialistas em churrasco do país, além de contar com o serviço de open food e open beer.  O lote promocional de início de vendas já está disponível no site : efolia.com.br 


Paella

*Colosso Fortaleza traz o primeiro festival de Paella no próximo dia 08 de fevereiro*
_O Festival de Paella chega ao Colosso, e os clientes poderão acompanhar o preparo do prato no salão da casa e desfrutar da saborosa receita assinada pela Chef Liliam Braz_
A Paella é um prato à base de arroz e frutos do mar, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de Valência. Surgiu na Espanha, nos séculos XV ou XVI, em Albufera, região de grandes arrozais e de grande produção de verduras. Originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes e tudo que possuíam para dar gosto.  Com a difusão da paella pela costa, foram acrescentados frutos do mar: polvos, camarões, lulas, lagostins, vôngoles, mexilhões e peixe, tornando-o um prato misto (terra e mar). A comunidade valenciana sempre associou a paella a um evento festivo. Devido a sua preparação laboriosa e a seus …

Receita de Brigadeiro

Oficina de brigadeiro - Cibo Gastronomia 
Os gourmetzinhos ( @gourmetzinhofortaleza ) participaram da Oficina de Brigadeiros do Cibo Gastronomia ( @ciboespacogastronomico ) comandada pela Chef Kelly Barreto ( @delicebykellybarreto ). 

Confira a receita de Brigadeiro que eles aprenderam por lá !
✔️Leite condensado  ✔️Creme de leite  ✔️03 colheres de sopa de  ✔️Chocolate meio amargo  ✔️Manteiga um pouco só 

Para fazer as bolinhas passar manteiga na mamão para não grudar na mão . 
Foi uma delícia !

Vem aí a terceira edição do Drink Festival

De 21 de novembro a 2 de dezembro, 300 casas preparam drinks a preços especiais  com Whisky Johnnie Walker, Gin Tanqueray Ten, Whiskey Bulleit Bourbon, Cachaça Ypióca 5 Chaves e Vodka Ketel One O Drink Festival chega a sua terceira edição com a participação de Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo, além da inclusão de Curitiba e Fortaleza como novas cidades. A ação promocional tem como principal objetivo apresentar o universo de drinks aos consumidores e fomentar a cultura da coquetelaria nos bares e restaurantes. O tema deste ano é “Todo drink tem uma história”, em que o consumidor conhecerá a história e curiosidade de coquetéis clássicos.
O festival assinado por Johnnie Walker, Tanqueray Ten e outras marcas do portfólio de luxo da Diageo acontece entre 21 de novembro e 2 de dezembro, em quase 300 bares e restaurantes, com drinks ao preço fixo de R$29.
“A coquetelaria é um universo encantador e tem atraído cada vez mais o consumidor brasileiro, que hoje reconhece nos drinks a opção perf…