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Mostrando postagens de Fevereiro, 2019

Festival Viva La Carne em Fortaleza

Chefs consagrados estão confirmados no Festival Viva La Carne em FortalezaO Viva La Carne, o maior festival de churrasco do Norte e Nordeste, traz para Fortaleza chefs conceituados no segmento no dia 24 de março, no Iate Clube. O evento conta com nomes como Jimmy Ogro (SP), Paulo Laliaki (SP), Mario Portella (MG), Roberto Ravioli (SP), Ednardo Alencar (PI), Hercules Monteiro (RJ), Helvécio Maciel (BSB), Reinaldo Lee (SP), Romulo Morente (SP) e Daniel Lee (SP). O evento será 100% open food e open beer, nos moldes dos maiores festivais de churrasco do mundo, além de trazer uma programação musical, espaço para crianças e de formação com workshops tendo como foco principal a apreciação de carnes nobres com cortes especiais. O lote promocional de início de vendas já está disponível no site efolia.com.br. O Viva La Carne é promovido pela VLC Produções e FD Produções. 
SERVIÇOQuando24 de marçoLocal: Iate Clube (Av. Vicente de Castro, 4813 - Cais do Porto)Quanto: R$ 200 (crianças com idade a…

Festival de Churrasco em Fortaleza : Viva La Carne Festival

Um dos maiores festivais de churrasco do Brasil tem data confirmada para chegar a capital cearense! A quarta edição do @vivalacarnefestival acontece em Fortaleza no dia 24 de março, no Iate Clube. No evento, o público poderá viver experiências únicas com os maiores especialistas em churrasco do país, além de contar com o serviço de open food e open beer.  O lote promocional de início de vendas já está disponível no site : efolia.com.br 


Paella

*Colosso Fortaleza traz o primeiro festival de Paella no próximo dia 08 de fevereiro*
_O Festival de Paella chega ao Colosso, e os clientes poderão acompanhar o preparo do prato no salão da casa e desfrutar da saborosa receita assinada pela Chef Liliam Braz_
A Paella é um prato à base de arroz e frutos do mar, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de Valência. Surgiu na Espanha, nos séculos XV ou XVI, em Albufera, região de grandes arrozais e de grande produção de verduras. Originalmente um prato popular, foi criada pelos camponeses que partiam para o campo com a paellera, arroz, azeite e sal e agregavam ingredientes da caça, legumes e tudo que possuíam para dar gosto.  Com a difusão da paella pela costa, foram acrescentados frutos do mar: polvos, camarões, lulas, lagostins, vôngoles, mexilhões e peixe, tornando-o um prato misto (terra e mar). A comunidade valenciana sempre associou a paella a um evento festivo. Devido a sua preparação laboriosa e a seus …

Receita de Brigadeiro

Oficina de brigadeiro - Cibo Gastronomia 
Os gourmetzinhos ( @gourmetzinhofortaleza ) participaram da Oficina de Brigadeiros do Cibo Gastronomia ( @ciboespacogastronomico ) comandada pela Chef Kelly Barreto ( @delicebykellybarreto ). 

Confira a receita de Brigadeiro que eles aprenderam por lá !
✔️Leite condensado  ✔️Creme de leite  ✔️03 colheres de sopa de  ✔️Chocolate meio amargo  ✔️Manteiga um pouco só 

Para fazer as bolinhas passar manteiga na mamão para não grudar na mão . 
Foi uma delícia !