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Mostrando postagens de 2018

Vem aí a terceira edição do Drink Festival

De 21 de novembro a 2 de dezembro, 300 casas preparam drinks a preços especiais  com Whisky Johnnie Walker, Gin Tanqueray Ten, Whiskey Bulleit Bourbon, Cachaça Ypióca 5 Chaves e Vodka Ketel One O Drink Festival chega a sua terceira edição com a participação de Brasília, Rio de Janeiro e São Paulo, além da inclusão de Curitiba e Fortaleza como novas cidades. A ação promocional tem como principal objetivo apresentar o universo de drinks aos consumidores e fomentar a cultura da coquetelaria nos bares e restaurantes. O tema deste ano é “Todo drink tem uma história”, em que o consumidor conhecerá a história e curiosidade de coquetéis clássicos.
O festival assinado por Johnnie Walker, Tanqueray Ten e outras marcas do portfólio de luxo da Diageo acontece entre 21 de novembro e 2 de dezembro, em quase 300 bares e restaurantes, com drinks ao preço fixo de R$29.
“A coquetelaria é um universo encantador e tem atraído cada vez mais o consumidor brasileiro, que hoje reconhece nos drinks a opção perf…

II Projeto Chef em casa com @gourmetfortaleza

Mesa preparada para receber os convidados 
Marcamos o dia das compras sempre um dia antes do almoço . Fomos ao Armazém Fortali ( @fortali ) fazer as compras para o menu secreto . Dessa vez o almoço contou com 08 pessoas convidadas . Prático e rápido nas compras o Chef Luhen ( @chefluhen ) , já criou o menu de acordo com o disponível no Armazém Fortali .
Dessa vez o Chef teve um desafio : um ingrediente secreto foi adicionado ao menu . Isso o Chef Luhen tirou de letra . Esse ingrediente secreto foi um divino polvo .
Observei muita organização do Chef desde as compras até seu Mise en place .
Mise en Place é um termo francês que significa "pôr em ordem, fazer a disposição". É também uma forma de dizer para arrumar e preparar a cozinha para começar a confeccionar os pratos.
Um pouco do Chef Luhen ; Vencedor do Enchefs 2017, chef da equipe vencedora do rally dos sertões 2018. Chef Luhen, especialista em frutos do mar e cultura gastronomica cearense, com 8 anos de experiência, utiliza tecnica…

Visita com cheirinho de café ao escritório da Nespresso em São Paulo

Visita com cheirinho de café foi assim lá no escritório da Nespresso em São Paulo.  Visita guiada pelas queridas Cláudia Leite e Fabiana Costa. 



Que tal essas capsulas da Nespresso? A Nespresso conta com serviço de reciclagem para essas lindas capsulas .




Alguns mimos que amei, confira na foto .

Nespresso : @nespresso.br

Projeto Chef em Casa com Gourmet Fortaleza

Projeto Chef em Casa com @gourmetfortaleza .

Camarão Hawaiano
Cada vez mais as pessoas gostam de conforto , reunir os amigos em casa , além da falta de segurança em locais públicos, tudo isso gerou a demanda por chefs em casa .

Chef Bruno Machado & Eu ( Patricia Ferreira @gourmetfortaleza ) 
É tendência em gastronomia , levar um chef para cozinhar em casa.

Um resumo do que rolou no almoço com o chef Bruno Machado . 
Pensando nisso executei o projeto Chef em casa com @gourmetfortaleza .
Escolhemos um chef top que executou um menu de acordo com os convidados & sua especialidade na cozinha .

Chef Bruno Machado comandou o primeiro almoço do Projeto Chef em casa com @gourmetfortaleza no feriado de  15 de agosto de 2018 . 
Utilizou um menu com um mix da cozinha Colombiana com a cozinha Cearense . 

O chef Bruno Machado tem vasta experiência em gastronomia na Cozinha internacional . Fez Menu autoral para restaurante . Tem Especialização em Israel, em Lima Peru, e na melhor faculdade de Gastrono…

Brasilis um self service com sabores de diferentes regiões do país .

Hoje tive o prazer de almoçar no @brasilis.restaurante . Um self-service com comidinhas regionais deliciosas . Uma exposição de lindos pratos ao som de passarinhos 




A diversidade de opções culinárias existentes nas praças de alimentação dos shoppings atrai consumidores com os mais diversos paladares. No entanto, há uma carência de lugares que ofertem, no mesmo espaço, opções de sabores de diferentes regiões do país. Para preencher esta lacuna, chega à Fortaleza a franquia de restaurantes por quilo, Brasilis, no Shopping Del Paseo .