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Mostrando postagens de Junho, 2017

Dindin gourmet para as festas juninas

Divinos dindins da @asmariasgourmett . Linda apresentação, e delicioso sabor.

Sabores que me chamaram atenção : Paçoquita, Torta de Morango ( com pedaços de morangos ), Ninho com Nutela, Sonho de Valsa... 
Meus filhos @gourmetzinhofortaleza , amaram o sabor de torta de morango .

@asmariasgourmett As Marias Dindin Gourmet Contato : 85 98569-0006




Ideias gourmet para as festas juninas

Dica para os Gourmetzinhos

Mini cuscuz do Pequeno GourmetA festa junina mais legal com criatividade no prato dos Gourmetzinhos . Confira ! 

Ingredientes:
1 lata de sardinha 1/4 xícara (chá) de azeitona sem caroço 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca 2 xícaras (chá) de caldo de legumes 1 ovo cozido picado 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva 1 1/2 xícara (chá) de farinha de milho amarela em flocos 1/4 xícara (chá) de tomate pelado 2 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha Sal e pimenta do reino a gosto Ovinhos de codorna para decorar Forminhas
Modo de preparo: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Coloque a sardinha, a ervilha e a azeitona. Mexa devagar em fogo baixo para refogar. Agora é a vez de pôr o caldo de legumes. Quando ele estiver aquecido, comece a despejar a farinha de milho aos poucos, sem parar de mexer. Assim que a massa do cuscuz tomar consistência coloque o ovo picadinho, a salsinha e a cebolinha e misture tudo. Quando começar a desgrudar da panela, desligue…

Spaghetti Carbonara

Uma das receitas que mais aprecio fazer : Carbonara !





Ingredientes:
300g de bacon
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de azeite
500g de Spaghetti Fortaleza
5 ovos
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Pimenta-do-reino
Sal (a gosto)

Modo de preparo:
- Corte o bacon em pedacinhos bem pequenos. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e o alho amassado. Junte o bacon até ficar dourado e soltar a gordura. Quando o alho estiver dourado pode retirá-lo (serve para dar mais sabor). Em um recipiente, bata os ovos inteiros com o queijo parmesão ralado e moa a pimenta-do-reino por cima. Misture até que fique homogêneo. Misture o spaghetti cozido al dente à frigideira do bacon (ainda no fogo) e depois coloque o ovo batido por cima.


Por http://www.marcafortaleza.com.br/