quinta-feira, 9 de junho de 2016

Fispal em Junho com muitas Inovações


Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos para Alimentação fora do Lar que acontecerá de 14 a  17 de junho, no Expo Center Norte. 



Fispal Food Service apresenta inovações e diversas 
oportunidades para quem deseja inovar o seu negócio

Novas tecnologias, lançamentos de insumos e produtos alimentícios e eficiência nos processos auxiliam empreendedores do setor a reduzirem custos e manterem o faturamento

São Paulo, junho de 2016 – A 32ª edição da Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos para Alimentação Fora do Lar, está repleta de inovações e lançamentos! Promovida pela Informa Exhibitions, o evento que se reafirma como principal encontro do setor, acontecerá de 14 a 17 de junho, no Expo Center Norte. A Fispal Food Service ocorre integrada com a Fispal Sorvetes (Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de sorveteria profissional) e a Fispal Café (Feira de Negócios para o setor cafeeiro).

Além  de  marcas  consolidadas  no  mercado,  a  feira  também  reunirá  um  público  extremamente qualificado, como profissionais de restaurantes, bares, pizzaria, padarias, lanchonetes, churrascarias, empresas de refeição coletiva, buffets, cafeterias, sorveterias, hotéis, indústrias de sorvetes, distribuidores e lojistas do setor. Ao todo são 1.500 marcas expositoras e a expectativa é atrair mais de 51.000 visitantes profissionais.

Confira as novidades que alguns dos expositores levarão para a feira:

Fispal Food Service

ABM Sudamerica Máquinas 
A  fabricante  de  equipamentos  para  indústria  alimentícia  apresentará,  durante  a  feira, diversos modelos de fatiadores de carnes, frios e máquinas de produzir hambúrgueres. O destaque é a Hamburgatrice Hamburgueria Industrial, que produz aproximadamente 2 mil hambúrgueres por hora, trabalha no modo automático e no pedal, com contêiner com capacidade para 20 kg. 

Avental & Cia 
Empresa que atua no segmento de uniformes profissionais, leva ao evento uma extensa linha de produtos voltada à área de uniformização do setor alimentício, além de novidades nas estampas, design em aventais, dólmãs, bandanas e boinas.


Bizerba do Brasil 
Fornecedora de soluções na área de tecnologia de pesagem, corte e etiquetagem, apresentará  na  Fispal  Food  Service  2016  o  fatiador  de  frios  automático  com  três velocidades.  O  equipamento  é  dotado  do  sistema  Emotion,  que  controla  a  energia  do motor, tornando-o cerca de 60% mais econômico.

 

DayHome 
A empresa apresentará durante o evento peças produzidas com melanina, um tipo de resina indicada principalmente para buffets, serviços de mesa, exposição de pratos, doces e saldas, que também são utilizadas em restaurantes japoneses. O destaque será a linha Zahav Melanina que proporciona uma apresentação diferenciada ao buffet e à mesa, agregando maior qualidade e economia ao estabelecimento.

Desbravador 
A empresa que atua no desenvolvimento de sistema de gerenciamento hoteleiro mostra, durante a feira, um sistema chamado Desbravador Fast, que facilita a gestão de alimentos e bebidas, desde a elaboração da ficha técnica, composição nutricional até a análise gerencial de venda.

 

Detalhes Vime 
Especialista em vime sintético, a empresa participará da Fispal Food Service mostrando aos 
visitantes os produtos fabricados de vime sintético lavável, produzidos de acordo com as exigências da Anvisa.

 

Eclética 
Empresa brasileira que fornece soluções de automação comercial lançará durante a Fispal Food Service, a FatsFila, um aplicativo que visa o autosserviço, que agiliza e otimiza o dia a dia dos estabelecimentos e dos clientes. O aplicativo permite que os pedidos sejam feitos por meio online, através do celular, sendo um modo prático de oferecer aos clientes conforto no momento em que o estabelecimento está cheio. Dessa maneira, o cliente não perde tempo com cardápios, filas e pagamentos que são realizados através do aplicativo.

Equipnet 
Companhia  norte-americana  que  oferece  serviços  para  a  compra  e  venda  de  equipamentos,  apresenta  o software ARMS, que promete auxiliar o departamento de compras de uma empresa, realizando a gestão de excedentes e apresentando uma nova maneira de economizar na hora de trocar equipamentos.

Esmaltec 
A empresa que comercializa eletrodomésticos para bares e restaurantes irá expor durante a 
feira, a linha Food and Beverage. É uma cervejeira que oferece funcionalidade, praticidade e economia   de   energia,   possui   um   design   arredondado,   porta   com   visor,   fechamento automático, prateleiras reguláveis e iluminação interna em LED.

Evopro 
A empresa desenvolve, fabrica e importa alta tecnologia para uso em estabelecimentos alimentícios, principalmente em equipamentos de cocção aberta. Durante a feira apresentará uma grelha de infravermelho que permite grelhar alimentos sem a necessidade de carvão ou gás.

Ezplayer 
O destaque da empresa durante o evento será o sistema MenuBoard, um conjunto de telas posicionadas lado a lado para a demonstração de produtos, preços e/ou promoções, que possibilitam uma comunicação dinâmica, mais atrativa e eficaz. Esse sistema reduz o custo de impressão e permite a edição de preços via web, com variação de layouts, exibição de senha de atendimento sem interrupção de conteúdo e etc.

Flavis 
Voltada para o ramo de condicionamento e controle ambiental, a empresa apresentará, ao mercado de bares e restaurantes, dois sistemas para supressão de incêndio nos dutos de exaustão e coifas na área de cocção.

Guassu 
O novo Grill Oriental, apresentado pela empresa durante a Fispal Food Service, conta com um design moderno, nova estrutura e acabamento diferenciado. As novas saídas de ar permitem que o alimento asse, mesmo com a tampa posicionada. As alças de inox emborrachadas e uma base com acabamento evita que o Grill escorregue na hora que estiver sendo manuseado.

Gelopar 
Empresa que desenvolve, produz e comercializa equipamentos de refrigeração e modulados complementares lançará durante a feira, a linha Gourmet Elegance Super, ideal para confeitaria, café   e   lanchonetes.   A   linha   conta   com   três   tipos   de acabamento requintado: adesivo de madeira de demolição, preto e aço revestido tipo inox. Além dos tradicionais balcões para tortas, bebidas, salgados, pães, entre outros, a linha também possui balcões de autoatendimento para frios e refrigerados em geral. 

Juno Aquecedores 
A empresa apresentará durante a Fispal Food Service, o Aquecedor Juno Blade que conta com sistema por infravermelho e a prova d´água. O aquecimento em combustão mantém a qualidade do ar e exclui a necessidade de manutenção,
sendo em cerca de 60% mais econômicos que os aquecedores a gás. 

Kleckernix 
O Snaxcup, que significa “sem sujar” em alemão, é novo conceito trazido pela empresa que une a praticidade de colocar a comida e a bebida em um único recipiente, ocupando apenas uma das mãos do consumidor.



Larroyod Equipamentos 
Fabricante de fornos para pizzaria, a empresa apresentará o modelo Larroyod V600, ideal para panificação rústica e artesanal, além da sua tradicional pizza napolitana. O forno possui opção de vapor manual, pedra refrataria capaz de atingir a temperatura de 400ºC, sendo possível assar pães rústicos e italianos, com casca grossa, na mesma qualidade de um forno a lenha.

Miaki Revestimentos 
Fabricante de pisos monolíticos e revestimentos para áreas de estabelecimentos alimentícios, hotéis e cozinhas industriais, apresentará em parceria com a Evonik, o MMA. Sistema impermeável asséptico, antiderrapante e resistente a impactos é aplicado sem juntas, agregando segurança operacional, de fácil higienização, durabilidade e controle de qualidade. 

Mult Grill Express 
Empresa especializada em grills apresentará durante a feira o Loop Grill, um equipamento com estrutura em aço inox, com nove roletes teflonados que giram em 360°, 24 salsichas de uma única vez. A proposta do equipamento é proporcionar a visibilidade de todo processo de produção e oferecer um alimento final bem apetitoso.

MCI 
Fornecedora de tecnologia para a indústria de alimentos, a MCI traz à Fispal 
Food Service 2016, a Pratic, máquina que produz 1220 doces e salgados por hora. O equipamento foi desenvolvido para levar praticidade tanto para quem deseja melhorar lucratividade, quanto para aqueles que estão em busca de soluções eficazes para driblar a crise econômica. 

Nardi 
Fabricante  de  mobiliários  para  a  área  externa,  o  destaque  da  empresa durante a feira será a cadeira Net. Produzida em resina pura e fibra de vidro, a cadeira  foi  elaborada  pelo  designer  Raffaello  Galiotto.     Também  estará exposto a linha de banqueta Faro e Lido, produzida em polipropileno e fibra de vidro, o que garante a resistência ao tempo. 

NH Foods do Brasil 
Visando expandir seus negócios e atingir uma fatia considerável no mercado brasileiro, a empresa pretende atuar com três frentes no País: exportação de carnes (cortes suínos e de frango in natura), importação de produtos processados e vendas diversas no mercado interno.

RestoClean 
Empresa que oferece soluções de higienização com equipamento portátil, com baixo consumo de água e produtos  químicos,  exibirá  durante  a  Fispal  Food  Service  o  Lifa  Air,  equipamento  indicado  para  dutos retangulares ou redondos, com diversos tamanhos, que remove toda a gordura leve até a gordura pesada em grande volume e carbonizada. 

Thermomix 
O robô de cozinha alemão que faz sucesso há 50 anos na Europa, que substitui mais de 20 itens da cozinha, incluindo o fogão e oferece funções como bater, misturar, pulverizar, moer, ralar, desfiar, cozinhar, vaporizar, pesar alimentos, entre outras atividades. Além disso, prepara os alimentos com rapidez e possui um relógio com alarme que, enquanto o robô prepara as refeições, outras funções podem ser desempenhadas na cozinha.

 

Trade Make It Solutions 
A empresa lançará durante a feira um sistema Fidz, que é um cartão de fidelidade e comunicação com o cliente. Será disponibilizado um tablet, com sistema para ser colocado junto à caixa da loja e o lojista acompanha tudo em tempo real pelo painel web. O cliente digita o CPF, acumula pontos e troca por produtos.

Winterhalter 
Empresa de fabricação de sistemas de lavagem industrial apresentará sua nova estrutura na América Latina para revendedores e clientes. Além disso, mantém o compromisso com o meio ambiente, pois todos os produtos são projetados para maximizar a economia operacional, energia e preservação do planeta.

Fispal Café

Brasil Espresso 
Empresa detentora das marcas Café do Centro, Astro Café e Madame D’orvilliers, levará toda linha de produtos à feira, além de apresentar as novas marcas que foram incluídas no portfólio do grupo: Danza e Spress Café. As recentes aquisições aumentam a oferta de cafés gourmets para atender a demanda do setor de alimentação fora do lar.

Espresso Art 
Distribuidora nacional da marca La Cimbali, a empresa traz ao mercado brasileiro o Undici,  uma  máquina  profissional  com  design moderno  e  custo  benefício  acessível. Outra novidade apresentada durante a feira será a máquina automática La Cimbali S30, que possui display touchscreen, uma tecnologia de ponta com recursos para preparação de cafés, cappuccinos, chocolates, inclusive com leite frio.

Italian Coffee 
Durante a Fispal Food Service, a empresa apresentará o modelo de máquina de café espresso
M100,  que  conta  com  extrações  independentes  possibilitando  regular  a  temperatura  e
pressão individualizada.  

Gaggia Milano 
A empresa leva à Fispal Café a Gaggia Anima, máquina de café espresso que conta com três versões. A cafeteira possui um display frontal com mecanismo de simples operação, que permite o preparo de bebidas especiais em poucos segundos, com apenas um toque no botão e sem precisar do auxilio de um barista. 

Kuvings 
A empresa terá dois destaques durante a feira. O Slow Juicer, onde a fruta inteira é prensada ao invés de triturada a uma velocidade lenta, o que possibilita extrair o suco de forma eficiente para manter suas propriedades nutricionais produzindo suco 100% natural. E o Whole Slow Juicer Chef que fornece para restaurantes e cafeterias o suco prensado a frio.

 

La Spaziale 
A fabricante de máquina de café espresso lançará o modelo S40 Suprema, que possui fácil manuseio e a praticidade procurada pelos baristas, torrefadores e técnicos na hora de servir uma xícara de café.  

Spinel 
Especializada na produção de máquinas de café espresso em sachês e cápsulas, a empresa apresentará naFispal Café sua gama de máquinas de café espresso em sachês e cápsulas, destaque para os modelos Jéssica, Jasmine e Ciao, desenvolvidas para o mercado brasileiro.




Fispal Sorvetes

Crema di Oro 
Um dos modelos que a empresa que customiza projetos em carrinhos italianos de sorvetes exibirá na feira será o “Ape”, ideal para shoppings e eventos Food trucks. Além disso, o estande contará com um modelo desenvolvido para o segmento gelato italiano, servindo o autêntico gelato produzido com matéria prima italiana.

Duas Rodas – A multinacional buscou inspiração nas tendências de sabores mais lançados no mercado de gelatos na Itália e no mundo, e nas preferências do consumidor brasileiro, para apresentar durante a feira. A linha Specialitá, linha premium da empresa, lançará dois itens inéditos no Brasil: o Cioccolato Bianco Spread e o Cioccolato  Fondente  Spread,  desenvolvidos  para  consumo  em  conjunto  com  o  sorvete,  em  camadas, favorecendo a mescla de receitas com brilho e sabor diferenciados. Já a marca Selecta apresentará os produtos da linha Equilibrium, que traz opções de ingredientes para empresas que buscam produzir sorvetes e picolés voltados para a saudabilidade. 

Empório Chiappetta 
Conhecido no fornecimento de frutas secas, o Empório lançará durante a Fispal Sorvetes, a FiumeFreddo, uma marca de produtos voltada para sorveteria, confeitarias e padarias.

 

Frigoccar 
Empresa do ramo de baús frigoríficos e equipamentos de placa eutética, utilizados principalmente no ramo sorveteiro, mostrará durante o evento o PU injetado 44m³/kg, que contem características específicas que resultam  na  carroceria  mais  leve,  possibilitando  maior  carregamento,  menor  número  de  viagens,  menos desgaste do caminhão e maior lucro. 

Kerry do Brasil 
No estande da empresa estarão presentes todas as marcas do grupo voltadas para o Food Service: Golden Dipt, Junior,  DaVinci  Gourmet,  Oregon  Chai,  Big  Train,  Dolce,  Kerrymaid,  Siber.  Além  disso,  no  espaço  serão ministradas quatro aulas por dia para demonstração em formas de dicas, a melhor forma de aplicar os produtos da marca. 

Paru Brasil 
Empresa especializada na produção de bolsas térmicas trará à Fispal Sorvetes, uma variedade de modelos de bolsas térmicas personalizadas que garantem a melhor adequação e conservação de temperaturas diversas em cada projeto.

PreGel Brasil 
As novidades da empresa durante a Fispal Sorvete será a apresentação da nova base vegana voltada para a produção de gelato e sorbetto. Além disso, também haverá a demonstração de receitas de confeitarias (macarrons, bombons, éclairs e outros) e inovações para gelaterias com dois chefs italianos.


Serviço 
32.ª Fispal Food Service, 13ª Fispal Sorvetes e Fispal Café 
Quando: de 14 a 17 de junho de 2016
Onde: Expo Center Norte – São Paulo
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, nº 333 – Vila Guilherme
Horário: das 13h às 21h
Investimento: gratuito para profissionais do setor

Informações para imprensa

DFreire Comunicação e Negócios
Debora Freire –  debora@dfreire.com.br
Luana Bárbara –  luana@dfreire.com.br
Victor Santana – victor@dfreire.com.br
José Luiz Chaves – joseluiz@dfreire.com.br

 

 

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