terça-feira, 16 de setembro de 2014

Jantar Harmonizado no Cabaña Del Primo

Uma noite mais que especial nessa última segunda-feira, dia 15 de setembro de 2014, bons amigos, ótimos convidados fizeram parte das mesas do restaurante Cabaña Del Primo comandada pelo talentoso Deda Cardoso. Uma noite de degustação espetacular !

Iniciamos a noite com um grande brinde de Veuve Clicquot da Opção Distribuidora. 
Tim Tim !!!

Veuve Clicquot para acompanhar Macaxeira chips super finas


Entradinha 1: Kafta 
Recheada com queijo coalho e tomate seco, servida em fatias.

Entradinha 2: Bocado de La Carne 
Pedacinhos de filé grelhados no azeite. 
Acompanha cebola roxa, azeitona e molho gorgonzola

Entradinha 3: Linguiça Calabresa com Rúcula e Parmesão 

Javier, Alzira, Juan Carlos, Pati (Eu) e Marido (Edson Ferreira) 

Na Ocasião o Deda Cardoso nos comunicou as novidades do grupo.
Dia 29 de outubro de 2014, será a abertura da Nova Casa Cabana Del Primo no Shopping Rio Mar . Na área Boulevard, onde terão restaurantes da alta gastronomia. Não precisará trafegar no shopping para chegar até o restaurante , pois o Cabaña estará próximo ao estacionamento e área de manobristas .
Será a primeira Adega Design de Fortaleza com traços diferenciados, altura, área interna para os clientes.
Espaço infantil . 
Vista externa para dar um ar de liberdade aos clientes no restaurante. 
Palmas para esse grande empreendimento ...


Prato Principal 1; Rib Eye Eagyu  :
Carne Bovina excepiconal da raça Wagyu
que possui intenso marmoreio ,
alta maciez e sabor 

Acompanhamento da Carne :
 Batatas Recheadas com Shimeji 

Prato Principal 2; Camarão Puerto Piray : Camarões grelhados no azeite,
servido ao molho curry, brócolis e arroz de castanhas. Divino !!!

Molhinhos da casa especial para acompanhar a Carne.

Sirigado D. Carla 
Nome dado para homenagear a  sua cliente Dona Carla, 
uma das primeiras frequentadoras da casa.
Sirigado ao molho de espumante e alho poró, servido com arroz de amêndoas .



Vinho para acompanhar o prato principal . 
Foram 5 opções de Pratos principais e
3 opções deliciosas de sobremesas para finalizar.

Sobremesas : Trio Gateau, Carolinas Rellenas, Churros Premium . 
Precisa dizer que estavam Divinas ?!


Trio Gateau: 
Três mini gateau nos sabores cholate, doce de leite e café. 
Acompanha sorvete de creme.

 

Carolinas Rellenas : Carolinas recheadas com nutella.
Acompanha sorvete de creme que geralmente troco pelo de Café,
chocolate e amêndoas.


Churros Premium : Porção de finos churros com doce de leite










Bom Apetite !!!
Cabaña Del Primo 
Rua Maria Tomásia, 503 - Aldeota Fortaleza - Ce | CEP: 60170-001
Horário de Funcionamento: 
De 11h às 00:00h, todos os dias
Reservas: (85) 3244.3691
Site: http://www.cabanadelprimo.com.br 
Breve no Shopping Rio Mar :  http://www.riomarfortaleza.com.br 


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