Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de Outubro, 2010

Sal e Açúcar

A dica desse pitoresco bristô português foi dada pelo meu colega de docência o Profº Luiz Alberto, que assim como o Gourmet Fortaleza, gosta de descobrir novos e inusitados sabores gastronômicos.
O local é bem simples, inclusive funciona em um pequeno espaço localizado dentro de um lava jato... isso mesmo, não fique surpreso, um lava jato! O chef Gustavo Pinto, que veio acompanhando sua esposa em uma temporada de estudos, resolveu estabelecer-se definitivamente pelas terras alencarinas e o resultado disso tudo pode ser traduzido no próprio nome do estabelecimento SAL & AÇUCAR, onde busca unir sabores inigualáveis da cozinha tradicional portuguesa. O local conta com apenas 3 funcionários: O próprio Gustavo, seu sócio Pedro Pinto, que embora tenha o mesmo sobrenome não é seu irmão, e por último uma funcionária responsável pela limpeza do local. Eu diria que foi uma experiência valiosa, afinal de contas o local simplíssimo o que ajuda bastante na expectativa dos pratos que você vai …