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Mostrando postagens de Setembro, 2010

Yozenn Frozen Yogurt

O dia 23 de setembro é dedicado ao sorvete, guloseima bastante apreciada em todo o mundo, e para o Gourmet Fortaleza não ficar de fora, segue uma dica simplesmente deliciosa: Yozenn Frozen Yogurt que mais que uma "sorveteria" , ela é na verdade uma gelateria fina, onde busca oferecer uma grande diversidade de sabores aos clientes.
A Yozenn Frozen não é franquia, ela é fruto de muito estudo de mercado feito por mais de 2 anos, pelo jovem empresário cearense Caio Nogueira, que já possui uma larga experiência no ramo de sorvetes em nosso estado.
O Frozen Yogurt tornou-se uma febre mundial, pois alia sabor e saúde, já que é um produto 0% de gordura e 100% natural, além de fonte proteínas, vitaminas e minerais, ou seja, o Frozen Yogurt ("Iogurte Congelado" em português) é uma sobremesa feita de iogurte, similar ao sorvete, porém com menor teor de gordura. 
Outro aspecto super legal, é que antes o frozen era limitado às opções de yogurt, agora aparece em sabores diferen…

Restaurante Moranga

Eu e minha esposa somos apaixonados por locais que nos proporcionem uma food experience maravilhosa e a dica de hoje será capaz de aplacar o mais exigente paladar e para isso resolvemos voltar ao conhecido retaurante Moranga, que fica localizado em uma rua estreita e familiar da Praia de Iracema. O local passou por uma reforma em 2008, adquirindo um ar mais retrô e como uma flexa certeira, sua decoração é capaz de encantar os casais mais exigentes!
Resolvemos pedir o Pavê de badejo ao molho de amêndoas com risoto de limão...quer saber de uma coisa? estava sensacional, a ponto de eu ficar com água na boca só em escrever esse post. Peça sem medo, sua experiência nos prazeres da mesa será quase que infindável!
Como sobremesa sugerimos a Surpresa Caravaggio que é sorvete de creme, com brigadeiro, mashemelow e castanhas crocantes...cadê a surpresa??? No paladar...
Retaurante Moranga Rua Xavier Castro, 100 Praia de Iracema Fortaleza - CE Fone (85) 3219-7078 Preço: $$$

Alpendre

Depois de um dia na praia, resolvemos não almoçar na barraca, afinal de contas acordamos com uma vontade danada de comermos uma panelada...isso mesmo, panelada de boi! Para quem não sabe o que é (pouco provável) ,panelada é um cozido das vísceras do boi e miúdos. O esperado é que as vísceras sejam limpas como em um ritual de passagem e deve incluir água de limão e as tripas devem ser viradas com um pequeno pau de marmeleiro, comumente chamado de pau-de-virar-tripa. Ao final a panelada deve vir servida com pirão escaldado, feito do próprio caldo, farofa e arroz branco. Combinação perfeita para matar qualquer fome!
Dada a explicação, resolvemos ir em busca de uma boa indicação e ninguém melhor para isso do quê falar com o meu amigo André Linheiro, que assim como eu, é um grande amante da boa gastronomia, seja ela bizarra ou não. Recomendação: Restaurante Alpendre que foi ampliando em abril de 2009, e já foi indicado pelos jurados da revista veja como um excelente boteco e um sen…

Recoleta Parrilla e Pizzaria

Ontem desfrutamos de um maravilhoso jantar harmonizado com vinhos no restaurante Recoleta Parrilla e Pizzaria que fica na Avenida Antônio Justa, 3525 – Meireles. O evento com direito a show de tango e pratos divinamente elaborados são uma iniciativa de André Linheiro e Marcelo Braga, sócios da Brava bebidas, conhecida pela qualidade e diversidade em seu mix de produtos.
Bife Chorizo com Batata Brava

Brownie com sorvete

Nieto Senetiner Malbec D.O.C. 2007. Vai bem com carnes vermelhas ou massas com molho vermelho.

Recoleta Parrilla e Pizzaria Avenida Antônio Justa, 3525 - Meireles Funciona de terça a domingo, das 18h30 à 0h. Telefone: (85) 3267.7468.