segunda-feira, 26 de julho de 2010

Jantar no Misaki harmonizado com vinhos da Brava Bebidas

Semana passada estivemos presentes em um maravilhoso jantar harmonizado com vinhos finos e elaborados, oferecidos pelo casal André e Danielle Linheiro da Brava Bebidas em parceria com Deda Gomes, diretor do Grupo Geppo's do qual faz parte o restaurante japonês Misaki, que já é conhecido em Fortaleza pela qualidade, alta gastronomia e o cuidado com o atendimento. O Restaurante recebe a orientação do Consultor Bosco Couto, que aplica em seu ambiente conceitos modernos como o do Marketing Sensorial, que é mais uma das maravilhosas estratégias que analisa o comportamento do cliente e suas emoções e visa criar um vínculo emocional entre o produto ou serviço e o consumidor através do alcance dos cinco sentidos: visão, audição, tato, paladar e olfato...obviamente tudo isso poderá ser encontrado no Misaki.







Algumas pequenas surpresas da noite



 Sashimi de salmão e atum maçaricado e regados com azeite extra virgem e shoyo, cobertos com gengibre




Maki Hi Lagosta & Caviar – Sushi de salmão maçaricado recheado de lagosta com caviar e cream cheese



Sirigado Nirá – Elaborado no molho de azeite e pimenta rosa, acompanhado de cebolas glassadas, nirá e arroz de gergelim



Nutella e amêndoas, sorvete de tapioca e calda de goiaba acompanhada de banana com mel.




E os grandes destaques da noite oferecidos por André Linheiro da Brava Bebidas

Um vinho límpido de cor amarelo dourado. Para o nariz é fresco, intenso e complexo, onde predominam os aromas minerais elegantemente complementado por notas de mel e frutas cítricas que evocam uma maturidade suave com uma acidez equilibrada




Cor amarelo claro brilhante com reflexos dourados. Aroma completo e intenso com delicadas notas frutadas. Na boca é elegante e amplo, com persistentes borbulhas.


Esse por sinal foi o espumante utilizado no dia em que pedi a minha esposa em casamento, onde, de forma bem elegante, o garçom serviu uma taça com o anel de compromisso no fundo...uma maravilhosa recordação!


Misaki

Avenida Desembargador Moreira, 1011 – Shopping Jardins Open Mall - Aldeota
Telefone: (85) 3433.1050
Aberto diariamente para almoço e jantar

4 comentários:

Rômulo Lôbo disse...

Muito boa postagem.
O que tenho a dizer é que tô com água na boca.
Realmente tá uma delícia a comida do Misaki
Parabéns pelo trabalho, bem escrito e com boas fotos.
Acho que esse chardonay chileno vai muito bem com os pratos que foram oferecidos. Digo mais, bastava só ele o espumante eu botaria só para abrir os trabalhos. Não sei como fizeram.
Abs, Rômulo Lôbo.
www.golesedicas.blogspot.com
Parbéns pelo Blog vou seguir.

Carlinha disse...

já adicionei esse blog tbm como favorito!

Francisco José disse...

Olá Edson, parabéns pela deliciosa postagem. Aposto que ao vivo essa postagem foi muito melhor. Parabéns pelo blog, com certeza vou seguir.

Anônimo disse...

Edson sempre com posts de sentido e perfeição