terça-feira, 15 de junho de 2010

Café 3 corações - Livraria Cultura




Estivemos na inauguração da sensacional livraria cultura em Fortaleza o que vai ajudar muito aos apreciadores de uma boa leitura ou mesmo aqueles que desejam um bom CD/DVD. O Local é maravilhoso e ocupa um vazio cultural da nossa cidade. A nova unidade tem dois mil metros quadrados e vai ocupar toda a extensão do piso superior da galeria comercial Varanda Mall. A loja conta ainda com um auditório para 98 pessoas e uma cafeteria da rede Três Corações, que é basicamente o motivo desse post.

Paty e Edson Ferreira


Na cafeteria 3 corações da livraria cultura tomamos o delicioso café espumone , que trata-se de um café expresso misturado com creme de leite, leite condensado e leite. Vale conferir!


Café espumone


A cafeteria vai funcionar de segunda a sábado, das 10h às 22 horas, e aos domingos e feriados, das 14h às 20 horas.


HISTÓRIA DO CAFÉ

O café, bebida saborosa e aromática, com propriedades tonificantes, sempre provocou paixões e controvérsias. O café é uma planta nativa da Etiópia, país do continente africano. Estima-se que seja conhecida há mil anos no Oriente Médio, especialmente na região de Kaffa, daí, certamente o nome " CAFÉ". São várias as teorias a respeito do descobrimento do café, mas o que realmente é certo, é que foi descoberto em Yemen, na Arábia. Pastores de cabras foram os primeiros a perceber os benefícios do café. Observavam que as cabras que comiam daquela pequena cereja (fruto do café), tornavam-se mais espertas e resistentes. No início, o café foi utilizado como alimento, logo passou a vinho, artigo medicinal e finalmente teve seu reconhecimento como uma bebida. Os árabes foram os primeiros a cultivar o café (daí Coffea arabica - nome científico de uma das mais importantes espécies do café). Os árabes foram também os primeiros a beber o café - em vez de comer ou mascar, como os pioneiros. Mais tarde, na África, foi desenvolvida outra espécie de café, também com seus tipos e características, o "Robusta Africana", conhecido no Brasil como "Conillon", onde é menos consumido que o arábica. O café foi trazido da Guiana Francesa ao Brasil, mais precisamente ao Estado do Pará, em 1727, pelo sargento-mor Francisco de Melo Palheta. 

O Brasil ainda é o maior produtor mundial de café e produz as duas espécies, nos Estados de Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo e Paraná. No Brasil, o café começou a ser plantado no início do século XVIII. Mas só em 1820, o produto ganhou importância e passou a representar 43,8% das exportações brasileiras, com a venda de 3 milhões de sacas de 60 Kg por ano. Essa ascensão foi responsável pelo surgimento dos "Barões do Café", grandes proprietários de fazendas suntuosas na região Sudeste do Brasil, mais especificamente nos estados do Rio de Janeiro e São Paulo. Por causa da valorização do "ouro verde", o país ganhou projeção internacional. O café se transformou no principal produto brasileiro de exportação durante o Império, prosseguiu com prestígio depois da instauração da República e hoje continua a gerar divisas para o país. Isso fez do café uma bebida genuinamente brasileira.

Café 3 corações - Livraria Cultura no Varanda Mall

Endereço: Av. Dom Luís, 1010.

Tel.: (85) 4008-0800

Um comentário:

Anônimo disse...

Obrigado professor, Edson Ferreira por apreciar nosso café, fazemos de tudo para bem atender nossos clientes. Hospitalidade e qualidade é primordial.
João Paulo> Supervisor, Café livraria cultura.