sábado, 15 de maio de 2010

Koni Baa - Food & Art


Uma experiência maravilhosa e gratificante! Foram essas as palavras que ficaram registradas em nossos paladares após saírmos do Koni Baa. Inicialmente fomos recebidos pelo atencioso Heyner Fortunato que juntamente com Ricardo Facchini é um dos sócios da empresa. Heyner é nascido em Brasília e radicado em Fortaleza há três anos, demonstra facilmente que já incorporou a receptividade do "jeito cearense de ser", já que pacientemente explicou o conceito do Koni Baa...que é sushi...que é bar..que é art...que é...show de sabor!

Fundado há pouco mais de um ano, o Koni baa surgiu em Fortaleza com um conceito já aplicado nos grandes centros urbanos e cosmopolitas do mundo: unir art e sabor! Para aqueles que gostam das expressões estrangeiras o termo é internacionalmente conhecido como Food & Art. O objetivo certamente é oferecer um espaço para que o cliente desfrute não apenas de um bom paladar, mas também de um alimento para a alma, seja na forma de músicas, fotografias, pinturas e até mesmo literatura.

Durante a semana são realizados festivais de sushis e ainda cerveja em dobro, assim como eventos culturais como o aniversário de grandes nomes da MPB e outros...

Sugestões gastronômicas:



O Fantástico Flambado de Camarão no Curaçau Blue



Deliciosas sakerinhas 


Provamos ainda o flambado de salmão que é elaborado com patê de salmão envolto em salmão flambado no curaçau Blue e ainda o Kaumaki que é delicadamente feito com arroz, camarão empanado com cream cheese envolto com salmão regado no azeite extra virgem quente...muito gostoso!!! 
Bom apetite!!!

Temakeria - Sushi Bar - Sakeria
Preço: $$$

Rua Julio Abreu nº. 160 (continuação da Avenida Dom Luiz), Edifício Hot Center – loja 15 - varjota - Fortaleza-CE Contato: (85) 3267.2572 - konibaa@gmail.com

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