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Mostrando postagens de Maio, 2010

Restaurante Barqueiro

Hoje estivemos no Restaurante Barqueiro, o local recentemente inaugurado está localizado próximo ao polo gastronômico bem conhecido da nossa cidade, a varjota. Embora bastante barulhento, o local é agradável e com instalações bem confortáveis, demonstrando uma grande estrutura de apoio. O cardápio é variado, mas percebemos o foco em massas e pizzas já que é visivel um sensacional fogão à lenha o que a meu ver deixa a comida com um sabor e textura inconfundível.


Em relação ao que percebemos sobre o Restaurante Barqueiro é muito comum: Comida gostosa, local agradável, preço razoável...mas atendimento deficiente, algo que já é bem coriqueiro em muitos restaurantes do Brasil: falta de atenção. Nosso pedido foi picanha no sal grosso (R$ 28,00) e batata rosti (R$ 17,00) que por sinal estava bem gostosa, mas em relação a porção de carne ela é bem pequena (350 gr - aprox.) .A noite valeu a pena, mas retornaremos para comer uma pizza e conferir as melhorias.

Restaurante Barqueiro
R Prof Dias d…

Mango Ristorante

Mango Ristorante
O Mango Ristorante foi recentemente inaugurado em Fortaleza e trás um conceito sensacional: unir o sabor da Itália com um toque brasileiro. O espaço é muito bem projetado, proporcionando uma sensação confortável e aconchegante. Fomos muito bem recebidos pelo proprietário da casa Fabiano Viana e pelo chef Raphael Flores que nos sugeriu o filé alto de sirigado na crosta de pão com ervas finas, servido com risoto de tomates secos ( R$ 38,00 - individual ) e também o Spaghetti carbonara feito com massa longa ao creme de ovos com bacon ( R$ 24,00- individual) - Os dois...maravilhosos!

Sugestão: um melhor treinamento para os garçons, pois percebi um pouco de despreparo por parte do profissional que atendeu minha mesa, talvez pelo nervosismo da 1ª semana de trabalho; espero conferir essa melhoria na próxima visita. Mango Ristorante - Self service - A la carte - Pizzaria Preço: $$$ Rua Fco Farias Filho, 250 (Próximo a FIC da água fria) Tel: 3241 4620
Bom apetite!

Sirigado do Pedro

Hoje estou em Juazeiro do Norte  trabalhando e depois de um produtivo dia de negócios, fui convidado pelo meu amigo Nertan para desfrutar um maravilhoso prato de sirigado no restaurante que leva o nome do proprietário: Sirigado do Pedro! Confesso que fiquei surpreso com o prato que vem servido com 2 (duas) belas porções do saboroso peixe, coberto com alcaparas, alho flocado e tomates secos. Como acompanhamento veio um risoto de camarão e uma pequena porção de purê. Para refrescar o calor,  pedimos uma jarra de suco de graviola...pense!

Sirigado do Pedro

O Local é pitoresco, já que jantamos em mesas colocadas na calçada, olhando e cumprimentado os moradores da região que a todo o momento chegavam ao restaurante...me imaginei e me senti na Belle Époque (bela época em francês) que foi um período de cultura cosmopolita na história da Europa que começou no final do século XIX e durou até a eclosão da 1a Guerra mundial. A expressão também designa o clima intelectual e artístico do período em…

Koni Baa - Food & Art

Uma experiência maravilhosa e gratificante! Foram essas as palavras que ficaram registradas em nossos paladares após saírmos do Koni Baa. Inicialmente fomos recebidos pelo atencioso Heyner Fortunato que juntamente com Ricardo Facchini é um dos sócios da empresa. Heyner é nascido em Brasília e radicado em Fortaleza há três anos, demonstra facilmente que já incorporou a receptividade do "jeito cearense de ser", já que pacientemente explicou o conceito do Koni Baa...que é sushi...que é bar..que é art...que é...show de sabor!
Fundado há pouco mais de um ano, o Koni baa surgiu em Fortaleza com um conceito já aplicado nos grandes centros urbanos e cosmopolitas do mundo: unir art e sabor! Para aqueles que gostam das expressões estrangeiras o termo é internacionalmente conhecido como Food & Art. O objetivo certamente é oferecer um espaço para que o cliente desfrute não apenas de um bom paladar, mas também de um alimento para a alma, seja na forma de músicas, fotografias, pintu…