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Mostrando postagens de Fevereiro, 2010

Sah Restaurante

As terras que se encontram ao redor do Mediterrâneo partilham uma longa história, em que intervieram vários povos, e um clima muito especial, o que permite que exista uma culinária mediterrânica bem rica. Típicos desta região são também as oliveiras, os citrinos e uma enorme variedade de ervas de cheiro, que dão cor e sabor especiais a esta culinária. Com este objetivo foi Inaugurado recentemente em Fortaleza , o Sah Restaurante que tem a intenção de apresentar ao público cearense um cardápio diversificado e com princípios culinários dos diversos países próximos ao Mar Mediterrâneo, como França, Espanha, Portugal e Grécia, entre outros. O Restaurante é comandado pelo chef português Marco Gil.

O meu pedido foi um Papilote de sirigado no menu executivo ( Custa R$ 25,00 - somente almoço), o que acompanha entrada e prato principal. Por sinal, ponto positivo para o couvert, que na minha opinião estava ótimo, pois vinha com uma boa variedade de pães, um bom molho a base de especiarias + azei…